Celebrele+E-uri!

Lista de aditivi alimentari (E-uri) periculosi

Aveti grija ce mancati!

Ce sunt aditivii alimentari (E-urile)?
Aditivii alimentari sunt substante chimice adaugate in diverse produse alimentare pentru a le imbunatati aspectul, gustul sau a le prelungi termenul de valabilitate. Litera "E" simbolizeaza faptul ca au fost testate minim 6 ani si atestate la nivel european. Cu toate astea cititi cu atentie ce scrie mai jos ,s-ar putea sa va uitati de mai multe ori la ambalaj inainte sa mancati ceva!



Aditivii alimentari sunt impartiti in 24 de categorii dintre care enumeram pe cele mai raspandite:
 * edulcorantii** - pentru indulcit
 * colorantii** - pentru a schimba sau a da culoare (E100-E180)
 * acidifiantii** - dau un gust usor acid
 * corectorii** de aciditate - cresc sau diminueaza aciditatea
 * emulgatorii** - asigura un amestec omogen intre apa si grasimile alimentare (E400-E500)
 * conservantii** - Intarzie sau impiedica alterarea alimentelor. (E200-E290)
 * corectorii** de gust si de miros - schimba/imbunatatesc mirosul si gustul alimentelor
 * propulsorii** - unele gaze care servesc la expulzarea alimentelor din ambalaje
 * gaze de ambalaj** - asemanatoare aerului
 * antioxidanti** - limiteaza oxidarea alimentelor sensibile la contactul cu aerul (E300-E337)

E-urile sunt aditivi periculosi pentru sanatate

 * “In existenta multimilenara a speciei umane, mecanismele fiziologice s-au antrenat sa recunoasca si sa metabolizeze tot ce este aliment natural. De aceea impactul organismului cu E-urile este enorm: el nu le recunoaste, nu le accepta si se revolta” (Dr. Med. Pavel Chirila).**

Aditivii alimentari sau E-urile nu sunt altceva decat substante chimice deosebit de toxice si chiar cancerigene. Potrivit rapoartelor organizatiilor internationale, mortalitatea in randul populatiei globului, cauzata de consumul alimentelor imbogatite cu substante artificiale, se afla pe locul 4 dupa consumul de droguri, medicamente si accidentele de circulatie.
 * Consumul indelungat** de produse alimentare aditivate sintetic produce in organismul uman un bombardament asupra organelor interne care provoacă distrugerea sistemului imunitar precum si o serie de tumori maligne şi benigne.

Alimentele “ucigase”
Aditivii alimentari sunt substante care in mod normal sunt utilizati ca ingrediente. Sarea, zaharul si otetul sunt substante nelipsite din mancarea noastra. Nu sunt periculoase si fac preparatele mult mai apetisante. Dar in ultimii 30 de ani, in continutul multor produse alimentare au aparut substante chimice, de sinteza mai cu seama in industria alimentara. Aceasta categorie de substante artificiale sunt extrem de nocive si induc multe boli grave.

Principale categorii de E-uri din alimentele de pe piata romaneasca
**I. E-uri naturale si inofensive**


 * Cele mai frecvente E-uri “bune” fara efecte negative asupra sanatatii sunt:**


 * vitamina E naturală - E 306, antioxidant natural
 * vitamina C naturala - E 300, antioxidant natural
 * clorofila - E 140, colorant natural in dulciuri, pasta de dinti, cosmetice
 * lecitina E 322 - antioxidant natural(prezent si in ciocolata)
 * pectina E 440 - gelifiant natural

**II. E-uri cu efecte negative asupra sanatatii**


 * Un studiu al Clinicii de Oncologie din Dusseldorf – Germania**, referitor la efectele aditivilor alimentari asupra organismului uman, a ierarhizat o serie de compusi toxici sau cancerigeni. Aproape toti acesti compusi pun intr-un real pericol organismul uman. Prezentam in continuare principalele "E"-urilor considerate de specialistii oncologi drept periculoase pentru sanatate.

**1. E-uri suspecte**

E 141, E 150, E 171, E 172, E 173, E 240, E 241, E 477

**2. E-uri toxice** determina aparitia unor afectiuni si boli grave:


 * boli intestinale: E 220-224
 * boli digestive: E 338-341, E 450, E 407, E 461, E 463, E 465- 466
 * boli de piele: E 230-233
 * tulburari hepatice: E 200, E 230-234, E 250-252, E 461, E 463
 * cresc colesterolul: E 320, E 321
 * ataca sistemul nervos: E 311, E 312
 * boli ale aparatului bucal: E 330 (acid citric sau sare de lamiie)

**3. E-uri periculoase**

E 102, E 110, E 120, E 124, E 230

**4. E-uri suspectate a avea posibile efecte cangerigene daca sunt consumate pe termen lung.**

Unele "E"-uri au fost incriminate de-a lungul timpului ca avand intr-un fel sau altul o contributie semnificativa la aparitia cancerului cu diverse localizari, in primul rand la nivelul tractului digestiv, ficatului, cailor biliare sau pancreasului.

=** INAMICII PUBLICI NR. 1 ! **=

E 123, E 131, E 211, E 213, E 214, E 215, E 216, E 217, E 239, E 621, E 950, E 951, E 954

O mare parte din aditivii cu posibile efecte cangerigente au fost deja interzisi in SUA, Australia, Rusia si o parte din Comunitatea Europeana

Ce alimente trebuie evitate sau consumate cu precautie ?
Un principiu stravechi al medicinii spune ca “nimic nu este mai periculos decit administrarea unei substante timp indelungat, in mod repetat”. **Numai alimentel**e pot fi consumate **timp indelungat in mod repetat**. **Margarina:** Este un produs aparut în al doilea Război Mondial, in urma rationalizării untului. Cercetatorii americani au descoperit, accidental, ca incalzind la 150 de grade Celsius un amestec de uleiuri vegetale, in prezenta hidrogenului si folosind catalizatori de nichel, se obtine un produs alb, asemanator untului pe care l-au botezat "margarina", dupa numele sotiei (Margot) a unuia dintre savanti. Din acel moment şi pina in prezent, margarina a fost “**imbogatita**” cu tot soiul de **coloranti, aromatizanti si vitamine sintetice**, devenind **unul dintre cele mai toxice produse alimentare inventate vreodată**. Mirosul de lapte, al margarinei, e obţinut pe cale chimica. Grasimile vegetale din margarina devin, dupa fierbere, aproape imposibil de transformat în energie de catre organism, de aceea consumatorii de margarina sunt persoane care par lipsite de vlaga. **Supele concentrate:** Contin in exces **glutamatul de sodiu, E 621**, considerat de specialisti **una dintre cele mai cancerigene substante**. Supele concentrate se obtin prin deshidratarea supelor şi ciorbelor, preparate normal, in cantitati industriale, pana rezulta un praf, care este ulterior amestecat cu chimicale (coloranti, aromatizanti, conservanti şi glutamat de sodiu). Nu va lasati inselati de reclamele de tip "ca la mama acasa" sau de ambalajele atragatoare. Gustul va poate insela, caci unele chimicale dau arome mai intense decat cele naturale. **Glutamatul de sodiu (o neurotoxina)** provoacă migrene insuportabile, care nu pot fi tratate cu medicamente. Glutamatul se vinde producatorilor sub forma de cristale albe, fara gust, si se combina cu alti aditivi chimici, aromatizanti. Glutamatul se foloseste si pentru conservarea laptelui, branzeturilor, mezelurilor si ciupercilor.

Organizatii de profil din UE duc o intensa campanie de interzicere a glutamatului de sodiu. US Food & Drug Administration a informat opinia publica din USA ca glutamatul de sodiu este unul dintre principalii factori care produc boala Alzheimer.

**Unele gume de mestecat**

Este aproape de neinteles atitudinea iresponsabila a fabricantilor de guma de mestecat, destinata in special copiilor. Guma de mestecat contine cateva tipuri de substante chimice, multe fiind pe lista celor suspecte sau periculoase. Intr-o tableta mica de guma, gasim un numar foarte mare de adtivi sintetici: **E 171, E 320, E330, E 420, E421, E422, E 950, E 951, E 967**. Mestecand regulat guma va expuneti unor afectiuni foarte grave. **Bauturile carbogazoase:** Specialistii sustin ca intr-o sticla de doi litri de bautura carbogazoasa este dizolvat echivalentul a doua lingurite de concentrat. In rest, se gasesc E-uri nocive din categoria „conservanti“, „coloranti“, „antioxidanti“ si „indulcitori artificiali“ printre care: E 211, E 330(acidul citric), E 110 şi E 123, precum şi inlocuitori de zahar. Evita sa bei bauturi cu arome de citrice, acestea fiind dintre cele mai daunatoare.

E 211 este printre cei mai periculosi aditivi si se gaseste in bauturile carbagazoase. Dar el mai este folosit in gemuri, compoturi, gume de mestecat si unele mezeluri. E 211, cunoscut si sub numele de benzoatul de sodiu, este un aditiv alimentar din categoria conservantilor. Acesta este folosit pentru a prelungi durata de conservare a unor produse alimentare. In tara noastra, acest conservant e admis prin Ordinul 975/1999 al Ministerului Sanatatii. In Statele Unite, UE si Rusia, E 211 a fost interzis. Institutul de Oncologie din Germania sustine ca E 211 este cancerigen. Este un aditiv suspectat a fi si cauza rinitei cronice. **Profesor dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare considera ca acest conservant provoaca urticarie, agraveaza astmul si este pe lista neagra a aditivilor cancerigeni.**
 * Bauturile alcoolice**

Berea si vinul, sunt saturate de **metabisulfit**, care da limpezime, dar care ataca aparatul digestiv. La bere, in procesul de pasteurizare sunt folosite substante chimice, care provoaca migrene. Din punct de vedere al aditivilor alimentari, “tariile” (vodca, whisky etc.) nu prezintă pericol, intrucit chiar alcoolul este un bun conservant, dar feriti-va de lichioruri, in care se adauga coloranti( E 102, E 110 etc.) **Gemuri, dulceturi si alte dulciuri:** Zaharul este unul dintre alimentele cele mai controversate. Zaharul rafinat(alb) este denumit de naturisti “otrava alba”. Consumul in exces de zahar expune la gripa, boli de plamini, infectii urinare si intestinale.

Cel mai grav e ca producatorii au inventat si **substituenti ai zaharului**, dintre care cel mai nociv este **aspartamul (E 950 şi E 951)**. Conform FDA (Food and Drug Administration) provoaca peste 90 de tipuri de afectiuni grave: cefalee, greturi, ingrasare, oboseala, insomnie, tulburari de vedere, de auz si de memorie, palpitatii, tumori maligne, scleroza, boala Alzheimer, diabet etc.

Nu te lasa inselat de eticheta pe care scrie "produs natural". Daca vei citi cu atentie eticheta vei obseva ca la ingrediente apare mentionat "acid citric"(E 330) nelipsit din nici un borcan de gem sau dulceata. De asemenea, evitati bomboanele intens colorate si in general tot ce contine coloranti.

Pentru a evita efectele nocive ale zaharului, nutritionistii recomanda consumul de fructe şi miere deoarece contin nutrienti pe care organismul ii asimileaza fara probleme

**Mezeluri:** Nu mai este nici un secret ca in toate mezelurile de pe piaţa interna, circa 40% din compozitie este constituita din produsi obtinuti artificial. Pe eticheta fiecarui sortiment de mezel vei gasi numerosi aditivi alimentari periculosi. Grasimile cu care sunt "imbogatite" mezelurile sunt obtinute prin aceleasi metode ca margarina. Toate aceste produse se conserva cu acelasi **glutamat de sodiu**


 * (E 621)**. Totodata se adauga si alte substante suspecte: **nitrati si nitriti**. De ce nu se mai prepara mezelurile, dupa retetele traditionale, de casa ? Pentru ca se urmareate castigul financiar, prin marirea cantitatii cu tot soiul de chimicale.

Lista E-urilor periculoase din produsele comercializate in Romania:





Sursa:

http://curcubeu.ro/index.php?artid=46

http://www.slabire-sanatate.ro/articole/bunuri/listaeuri.pdf http://www.slabire-sanatate.ro/articole/eurile.php http://www.viata-sanatoasa.info/2009/10/aditivi-alimentari-e-uri/

http://beius-stiri.blogspot.com/2011/11/stim-ce-mancam-vezi-lista-oficiala-e.html